单硬脂酸甘油酯 - 食用添加剂 | 偷懒工具 toolight.cn
单硬脂酸甘油酯 - 食用添加剂,化学成分为C21H42O4,分类为乳化剂,作用为提高脆性、防止油脂分离、提高保形性,长期过量食用为造成肝脏负担加重,导致肝损害,半数致死量为0.2g/kg,由偷懒工具总结整理
单硬脂酸甘油酯 - 食用添加剂
此内容来源于 《食用添加剂大全》
化学成分:C21H42O4
分类:乳化剂
作用:提高脆性、防止油脂分离、提高保形性
长期过量食用:造成肝脏负担加重,导致肝损害
半数致死量:0.2g/kg
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